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a-糜蛋-白酶 生化試劑

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產(chǎn)品名稱:a-糜蛋-白酶
英文名稱:α-Chymotrypsin(bovine)
產(chǎn)品貨號:XF3165
產(chǎn)品規(guī)格:1g
CAS號:9004-07-3
級別:USP級
活力:≥1500USP u/mg
儲存條件:-20℃
本產(chǎn)品僅供科研實驗用,不做其它用途!

免費咨詢:021-51870610

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所有產(chǎn)品僅供科研使用,不能用于食用和醫(yī)療等

產(chǎn)品名稱:a-糜蛋-白酶

英文名稱:α-Chymotrypsin(bovine)

產(chǎn)品貨號:XF3165

產(chǎn)品規(guī)格:1g

CAS號:9004-07-3

級別:USP級

活力:≥1500USP u/mg

干燥失重:≤5.0%

灼燒殘渣:≤2.5%

形狀:白色或近似白色結(jié)晶或無定形粉末。無氣味。溶于水和稀緩沖溶液。最適pH 7.5~8.5。等電點(PI) 8.3。半數(shù)致死量(大鼠,靜脈)84mg/kg。是一種蛋白水解酶,它能優(yōu)先水解L-酪氨-酸和L-苯丙氨-酸的羧基所形成的肽鍵。糜蛋-白酶活性能被重金屬和天然胰蛋-白酶抑制劑不同程度地抑制。

用途:生化研究。蛋白質(zhì)的分解和消化。蛋白水解酶,用于沒有外源胰蛋-白酶活性存在條件下的蛋白質(zhì)水解。有分解肽鍵作用,水解肽鍵的羧基端帶有芳香或長疏水鏈(Tyr, Trp, Phe, Met)的肽鍵。

儲存條件:-20℃

本產(chǎn)品僅供科研實驗用,不做其它用途!

一、酶的結(jié)構(gòu)特點

(一)必需基團

酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì),組成酶分子的氨基酸中存在許多化學(xué)基團,但這些基團并不都與酶活性有關(guān),一般將與酶活性有關(guān)的化學(xué)基團稱為必需基團。

(二)活性中心

對于結(jié)合酶來說,輔酶或輔基上的一部分往往也是活性中心的組成成分。

還有些必需基團雖然不參加酶的活性中心組成,但維持酶活性中心的空間構(gòu)象所必需,稱為酶活性中心以外的必需基團。

二、酶的催化作用原理

酶和化學(xué)催化劑都能降低反應(yīng)所需的活化能,但酶比一般化學(xué)催化劑降低活化能的作用要大得多。

酶高效降低活化能原因:

1、酶能與底物形成中復(fù)合物

E+S ES E+P

ES的形成,改變原來的化學(xué)反應(yīng)途徑,從而降低酶促反應(yīng)活化能,使化學(xué)反應(yīng)速度加快。

2、趨近效應(yīng)與定向作用 P42

趨近效應(yīng):酶能與底物相互靠近,使底物進入酶的活性中心。

定向作用:酶能使靠近活性中心的底物分子的反應(yīng)集團與就酶的催化基團取得正確定向。

3、“變形"與“契合"

酶與底物接觸后,酶和底物發(fā)生“變形",使兩者彼此互補“契合"。

4、酸堿催化作用

酸堿催化作用是有機反應(yīng)中普遍最-有效的催化機制。

5、共價催化作用

(形成活性很高的共價中間物)

a-糜蛋-白酶

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