膽囊收縮素知多少
更新時間:2017-06-07 點擊次數(shù):1195次膽囊收縮素基本信息
膽囊收縮素(cholecystokinin,CCK,PZ)
于1928年、1943年被證明并提純。天然CCK化學(xué)結(jié)構(gòu)有多種,有CCK-33,CCK-39,CCK-58,以及從山羊和人小腦中分離出一種8肽CCK等。含CCK的細胞存在于哺乳動物十二指腸和空腸粘膜,其細胞與人腸I細胞同。1978年有人發(fā)現(xiàn),CCK還存在于中樞神經(jīng)系統(tǒng),且含量大于小腸內(nèi)含量,存在于皮層額葉、皮層梨狀區(qū)、尾核、海馬、丘腦、下丘腦、小腦和間腦。CCK在血中很快降解,其半衰期約3分鐘。具多種生物作用,主要為刺激胰酶分泌與合成,增強胰碳酸氫鹽分泌,刺激膽囊收縮與奧狄氏括約肌松弛,還可興奮肝膽汁分泌,調(diào)節(jié)小腸、結(jié)腸運動,也可作為飽感因素調(diào)節(jié)攝食。
膽囊收縮素背景
發(fā)表在2004年1月號美國《AJP - Gastrointestinal and Liver Physiology》(美國胃腸與肝生理學(xué)雜志)上的一項研究表明,膽囊收縮素在調(diào)節(jié)協(xié)調(diào)胃腸活動方面起作用,是進食量控制的重要介質(zhì)。
約翰霍普金斯學(xué)醫(yī)學(xué)院的Moran TH博士指出,在進餐時,攝入的營養(yǎng)物質(zhì)在胃內(nèi)聚集,并逐漸進入小腸。攝入的營養(yǎng)物質(zhì)會引起一系列的生理反應(yīng),從而促進總的消化過程進行。
研究人員指出,在進食過程中,會釋放各種神經(jīng)肽和神經(jīng)遞質(zhì),進一步協(xié)調(diào)胃腸道分泌和運動,zui終導(dǎo)致飽腹感和停止進食。其中膽囊收縮素是一種腦/腸激素,食物攝入促進其分泌。
Moran博士認,膽囊收縮素在調(diào)節(jié)協(xié)調(diào)胃腸活動方面起多種作用,是進食量控制的重要介質(zhì)。
膽囊收縮素名詞解釋
膽囊收縮素(CCK)是由小腸粘膜I細胞釋放的一種肽類激素。其主要作用是促進胰腺腺泡分泌各種消化酶,促膽囊收縮,排出膽汁,對水和HCO3-的促分泌作用較弱。CCK還可作用于迷走神經(jīng)傳入纖維,通過迷走——迷走反射刺激胰酶分泌。CCK通過激活磷脂酰基醇系統(tǒng),在Ca2+介導(dǎo)下對胰腺起作用。CCK與胰泌素具有協(xié)同作用。
進食后,蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物可刺激小腸粘膜釋放一種膽囊收縮素釋放肽,刺激小腸粘膜I細胞分泌CCK。引起CCK分泌的因子由強到弱為:蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物、脂肪酸鹽、HCl、脂肪,糖沒有作用。此外,胰島素能夠增強膽囊收縮素的促淀粉酶分泌效應(yīng)。
小腸粘膜分泌膽囊收縮素釋放肽對胰蛋白酶十分敏感,胰蛋白酶可使CCK釋放肽失活,因此在CCK釋放肽引起CCK釋放和胰酶分泌增加之后,胰蛋白酶又會使其失去活性,從而反饋性的抑制了CCK和胰酶的進一步分泌。胰酶分泌的反饋性調(diào)節(jié)的生理意義在于能夠防止胰酶分泌過量。我把胃泌素、胰泌素、膽囊收縮素的相互作用及在消化中的作用總結(jié)成下表:
減少胰蛋白酶的分泌,也就是說在飲食上減少吃,由牛、羊、豬的內(nèi)臟和部分干果和蔬菜。這也是為什么喜歡吃動物內(nèi)臟和干果的人越吃越想吃。
膽囊收縮素原理
通過食物和身體內(nèi)的各種酶的復(fù)合作用,幫助分解出蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物、脂肪酸鹽、HCl等刺激CCK(膽囊收縮素)分泌的分解因子,刺激下丘腦內(nèi)側(cè),產(chǎn)生大量的飽腹信號。
CCK在血中很容易被降解,以失去活性,其半衰期約3分鐘。這時需要抑制胰蛋白酶的分泌,并持續(xù)的分解CCK分解因子刺激CCK的分泌,讓飽腹信號持續(xù)刺激小丘腦。并作用于攝食中樞(Feeding Center)神經(jīng)抑制食欲的產(chǎn)生。
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