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信帆生物的羥脯氨酸簡直

更新時間:2017-05-25   點擊次數(shù):890次

信帆生物的羥脯氨酸簡介

羥脯氨酸( hydroxyproline ) 漢語讀作:qiǎng fǔ'ān suān

亞氨基酸之一,通常在第四位上帶有羥基,但有時也在第3位上。由于有兩個不對稱的碳原子,所以有4種立體異構(gòu)體。在動物膠和骨膠原中含有L-羥脯氨酸。自然界中不存在D-羥脯酸。L-別羥脯氨酸是從鬼筆鵝膏(Amanita Phalloides)中得到的有毒的多肽鬼筆環(huán)肽(phalloidine)的組成成分。一般的蛋白質(zhì)不存在這種氨基酸。在自然界的羥脯氨酸的甲基衍生物中有左旋水蘇堿(betonicine)、右旋水蘇堿(turicine)〔這些都存在于林生水蘇(Stachyssilvatica)和藥水蘇(betonica,officinalis)的葉和莖中〕和γ-羥古液酸(γ-hydroxyhygric acid)存在于巴豆屬的 Croton gubonga的皮中。在生物體內(nèi)羥脯氨酸是由脯氨酸合成的,但不是以游離狀態(tài),而是在肽鏈中被羥基化。它的分解作用類似脯氨酸,但以帶著羥基的狀態(tài)進行,所以成為4-羥基谷氨酸。與茚三酮反應會形成黃色溶液。

膠原蛋白是由18種氨基酸組成的,羥脯氨酸只是這18種氨基酸中的一種。但因為其在其他一些普通的蛋白中比較少見(如大豆蛋白),所以可作為特征性的氨基酸之一,其含量多少是由這個膠原蛋白的原料來源決定的,而且在同一原料中,不同類型的膠原蛋白中羥脯氨酸含量也不一樣。

人體蛋白質(zhì)中以膠原蛋白含羥脯氨酸的量zui多,而膠原蛋白是構(gòu)成結(jié)締組織中膠原纖維的主要成分。膠原纖維廣泛分布于全身各種器官中,所以膠原蛋白是體內(nèi)含量zui多的蛋白質(zhì),約占人體蛋白質(zhì)總量1/3。利用Hyp在膠原蛋白中含量zui高這一特點,通過血液和尿液對Hyp的測定,可了解體內(nèi)膠原蛋白分解代謝情況,即可作為結(jié)締分解情況指標。檢驗普遍使用氨基酸自動分析儀效果滿意。

信帆生物的羥脯氨酸基本信息

中文名稱: 順式-4-羥基-L-脯氨酸

中文同義詞: 順式-4-羥基-L-脯氨酸;順式-4-羥基-脯氨酸;羥脯氨酸;L-羥基脯氨酸(別);順式-L-別羥脯氨酸;順-4-羥基-L-脯氨酸;順-4-羥基-L-脯氨酸,99%;順式-4-羥基-L-脯氨酸鹽酸鹽

  英文名稱: cis-4-Hydroxy-L-proline

英文同義詞:

CIS-4-HYDROXY-L-PROLINE;CIS-L-4-HYDROXYPROLINE;CIS-HYP-OH;CIS-HYDROXYPROLINE;CHYP;HYDROXY-L-PROLINE [ALLO];H-PRO(CIS-4-OH)-OH;H-CIS-HYP-OH

  CAS號: 618-27-9

  分子式: C5H9NO3

  分子量: 131.13

  EINECS號: 210-542-1

  Mol文件: 618-27-9.mol

信帆生物的羥脯氨酸物質(zhì)性狀

白色片狀結(jié)晶性或結(jié)晶性粉末。呈苦味中的*甜味,能改善果汁飲料、清涼飲料等的風味的味質(zhì)。有特殊風味,可作香原料。熔點274℃(分解)。易溶于水(25℃,36.1%),微溶于乙醇。

物理化學數(shù)據(jù)

熔點:257 °C (dec.)(lit.)

  比旋光度:-59 º (c=2, H2O)

  折射率:-59 ° (C=2, H2O)

  儲存條件:Store at RT.

  溶解度:soluble

  水溶解性:soluble

  Merck:4840

  CAS 數(shù)據(jù)庫:618-27-9(CAS DataBase Reference)

  EPA化學物質(zhì)信息:L-Proline, 4-hydroxy-, (4S)-(618-27-9)

信帆生物的羥脯氨酸物質(zhì)用途

增味劑;營養(yǎng)強化劑。香味料。主要用于果汁、清涼飲料、營養(yǎng)飲料等;用作生化試劑 。

生物試劑方法編輯

由明膠、骨膠、干酪素、大豆表皮等蛋白質(zhì),用鹽酸水解,用亞硝化法提取亞氨酸后經(jīng)樹脂層析后精制、結(jié)晶而成。得率約7.0%。

膠原蛋白關(guān)系編輯

原料的來源決定了膠原蛋白氨基酸組成,其中羥脯氨酸含量也被固定了。所以羥脯氨酸含量高低,與zui終產(chǎn)品膠原蛋白含量不是對應的。

膠原蛋白起作用是靠各種氨基酸相互協(xié)同的,不是單靠某一種氨基酸,羥脯氨酸雖然對皮膚的作用很好,但不是說它的含量越果就好。

信帆生物的羥脯氨酸結(jié)論

    A: 羥脯氨酸是膠原蛋白特征性成份之一,但不是*功效成份。

  B: 羥脯氨酸含量高低由來源決定,與整體膠原蛋白含量沒有線性關(guān)系

  C:膠原蛋白效果靠其整體結(jié)構(gòu)發(fā)揮作用,與變性溫度等等因素有關(guān)系。

信帆生物是國內(nèi)專注于生物化學領(lǐng)域的生物公司。公司以人為本,致力于追求企業(yè)的發(fā)展,以創(chuàng)新為根本,不斷優(yōu)化運作,致力于建立可衡量的持續(xù)改進的市場、研發(fā)、生物試劑及供應體系,研究開發(fā)檢測技術(shù)及產(chǎn)品。如果想了解產(chǎn)品詳細資料,歡迎隨時咨詢!

 

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